PÃO COM FOLHA DE BETERRABA

Será que alguém já fez um pão assim? garanto que não é difícil. Você corta o talo e a folha da beterraba. Lava bem e depois corta em pedaços e coloca no liquidificador com um copo de água e bate bem. Adiciona dois ovos, meio copo de óleo, 1 pacotinho do  fermento biológico seco, duas colheres de shoyo, uma colherinha de café de açafrão em pó, uma pitada de noz moscada e uma xicara de farinha de trigo e bate bem. Passa para uma tigela e vai adicionando a farinha mexendo com uma colher de pau. Quando começar a ficar difícil use as mãos e amasse bem continue adicionando a farinha até  a massa não grudar mais nas mãos. Deixa descansar por uma hora. Amassa novamente e coloca em forma forrada com o filme de poliéster e deixa descansar mais 30 minutos. Coloca para assar em forno médio durante 30 a 45min. Desta vez esqueci de tirar a foto. A massa fica com tom esverdeado. Você pode provar a massa enquanto esta temperando, pois cada um gosta de seu jeito. Pode também colocar outros temperos, eu usei estes, pois era o que eu tinha no momento.
BOM APETITE!

CAMINHADA COM ALEGRIA E REFLEXÃO

 

A caminhada de hoje foi de alegrias que fez Rose pensar. A primeira coisa que viu foi o tico tico na grama e quando ele a viu voou para o outro lado do quintal carregando algo na boca. Comeu e voou de novo não se sabe para onde. Continuando a caminhada e deparou-se com uma nuvem de insetos na trepadeira. Passou  e chegou na garagem onde o portão tem um telhado cobertura e é onde deixa as bananas para o sabia. e quem ela vê? dois assanhaços

(essa foto copiei da internet) eles são lindos e dizem

GELEIA DE PIMENTA COM CASCA DE BANANA VERDE

Há uns meses atrás pesquisei sobre a farinha de banana verde, para baixar o colesterol, e aprendi a fazer a biomassa, Fiz e com as cascas na época, eu colocava junto do refogado que fazia. Ontem fiz a geleia com essas cascas, ficou muito bom!

Ingredientes : casca de seis bananas verdes cozida, 4 pimentas sem sementes, água e açúcar.

GELEIA DE PIMENTA COM CASCA DE MANGA

Fui congelando as cascas da manga, quando deu cinco , cozinhei com um copo de água. Adicionei cinco pimentas e bati  no liquidificador. Provei se colocava ou não mais pimenta e  deixei assim.O volume dado foi 750ml ;  no próprio copo do liquidificador você tem a medida. Deixei ferver uns quinze minutos  e então adicionei 200g de açúcar mascavo e 200g de açúcar demerara. Deixei até o ponto de como quando se faz brigadeiro. Para mim foi o ponto certo. Com torrada fica um must!

GELEIA DE PIMENTA

Pois é, pesquisando na internet, encontrei várias receitas.
1. maça, água, pimenta, açúcar e vinagre.
2. pimenta, água, açúcar e limão.
3. pimenta, suco de laranja, maça, açúcar, sal e alho.

Fiz (vou postar)  geleia com casca de manga e outra com casca de banana verde.
Em relação a quantidade de pimenta , sugiro que vá fazendo com pouca pimenta e prove antes de levar ao fogo. Porque? o paladar vai de cada um, meu pai achou apimentado, já minha mãe adorou a geleia com pimentão do jeito que ficou.

PONTO IDEAL PARA GELEIA

Você pode colocar um pires no freezer e quando achar que a geleia está no ponto, coloca um pouco dela no pires congelado e inclina para ver se escorre ou não. Essa ideia eu li em um dos blogs quando procurei por outras receitas com pimenta. 

Outra dica é deixar no ponto de como quando você faz o brigadeiro, ou seja, quando você passa a colher o conteúdo demora para se juntar.

GELÉIA DE PIMENTA com pimentão

 Olha só que coisa mais linda!

Parece mais uma árvore de natal do que uma pimenteira! Com tantos frutos e distribuindo, ela parece gostar e produzir mais e mais. Então o que fazer? porque não geleia?  perguntei a minha mãe se ela tinha alguma receita, e ela tinha! com pimentão. Então fiz na casa dela, a receita pedia um pimentão vermelho, mas devido o preço comprei um pimentão verde com uma parte vermelha (kkkkk). A recita também pedia 500g de pimentão vermelho e 500g de pimenta para um quilo de açúcar.

Fiz assim:

Pão com granola como aperitivo

Ahhh foi uma feliz idéia! cortei em cubinhos o pão com granola (postado anteriormente) e coloquei para torrar! Ficou muito bom,  serve para beliscar e além de nutritivo dura mais! Experimenta!

BLOG sem contador

Boa tarde leitor, visitante.
Exclui o ícone de visitantes, pois de ontem para hoje de repente tive 1000 visitas!
Por saber que, infelizmente, existem vampiros de blogs e não quero me arriscar e nem a você que com tanto carinho me visita, tomei tal decisão. Não entendo muito de blog, gosto de estar compartilhando, informando e aprendendo muito mesmo.
Vamos em frente, continuarei a postar, sem dúvida!
MUITA LUZ DIVINA!

SALADA a la Rose

Ingredientes : 01 pepino japonês picado em quadradinhos, 02 cenouras cozidas e um batata grande cozidas e picadas também em quadradinhos, 02 colheres de sopa de frutas cristalizadas, meia colher de café de semente de erva-doce (ajuda a digestão) , meia colher de café de tomilho, meia colher de café de açafrão, 02 colheres de sopa de maionese de tártaro e uma colher de sopa de azeite. Eis a foto! Depois mexi levemente e comi! Senti muitos sabores, muitas texturas, sempre ouço os chefes de cozinha em programas dizerem essas palavras, enfim desta vez não ouvi, eu senti! HUMMMM !

BOLO DE LARANJA COM COCADA

 

Mai uma invenção. Explico, eu fiz um quilo de cocada branca para as visitas um dia desses. Só que sobrou um bocado, eu comia diariamente uma colher de sopa e fiquei preocupada com o colesterol. Dai pensei, porque não fazer um bolo usando a cocada? foi o que fiz, um bolo normal, só que no lugar do leite usei suco de laranja. Untei a forma , espalhei a cocada no fundo da forma e coloquei a massa por cima. Deu isso! E FICOU UMA DELÍCIA!

PÃO COM GRANOLA

 

 

Ah! que invenção hein? você faz o pão normal diminui a farinha de trigo e adiciona a granola. Nesse caso usei a granola comprada.

 

Os ingredientes da massa do pão normal : 2 ovos, meio copo de óleo, 2 copos de leite morno (eu uso água), 1 colher de sopa de açúcar outra de sal, um pacotinho de fermento biológico seco (próprio para o pão, vem 50g de granulado) e 1 kg de farinha de trigo. 

Modo de preparo por Rose: os ingredientes líquidos mais os secos menos a farinha bati no liquidificador. Adicionei duas xicacas de farinha de trigo e bate de novo. Passei para uma tigela e fui adicionando a farinha  aos poucos, mexendo com uma colher de pau. Quando começou  a ficar grudento, adicionei a granola. Aqui foi que diminui a farinha de trigo, portanto não foi usado 1kg.
A partir desse momento fica mais difícil de mexer, então mãos na massa até não grudar mais.
Deixa repousar por uma hora. Amassa de novo e deixa descansar mais meia hora. Amassa de novo e coloca na forma untada para assar, em forno médio durante 30minutos ou até dourar.

DICA:  Utilize o filme de poliéster para churrasco.

BOM APETITE!

SOMOS O QUE COMEMOS

Ovolactovegetariana, o caminho que sigo atualmente. Estou tentando deixar o leite... , há vinte anos deixei de comer carne vermelha, (na época saiu uns caroços na mão) ;cinco anos depois, devido aos vários nódulos no seio, no esquerdo tinha 10 e no direito eu tinha 12!!! um naturalista em Salvador, me sugeriu

Atualizando o blog

Hoje mais uma vez eu mexi no visual do blog.
Eu desmarquei o que foi possível, voltei ao padrão e comecei de novo pelo próprio sistema do blog.
Foi muito bom pesquisar , fazer e refazer, aprendi muito, mas quero deixar com o meu jeitinho.
MUITA LUZ DIVINA!

Perfil com outra foto (2)

Boa noite. Fiquei de falar sobre as fotos de perfil, para isso vou postar a foto anterior...

 

é a foto de formatura da faculdade. Esse "babador" é que tem a história. Devido a custos, decidiu-se  realizar a formatura da turma de Educação artística com a turma de Música. Uma de nossas colegas da turma de Educação artística, se ofereceu a criar um "babador" para cada turma. O nosso foi esse formato, lembrando a palheta de cores, ou será paleta de cores? não lembro, continuando,  e o da turma de musica foi em formato de uma clave de sol.

CHUPIN

 Eis o chupin ! lá no cantinho do muro e o tico-tico está ao lado mais acima à direita. A foto ficou pequena, mas eles continuam aqui no quintal.

E será mais um momento inesquecível!

MARACUJÁ a evolução da flor

A primeira foto foi tirada em 27 de outubro e depois a cada dois ou três dias fui tirando e continuarei tirando até o ponto da fruta.

 

Perfil com outra foto

Pois é, para variar um pouco, postei a foto tirada em Curitiba, cidade que fui conhecer em abril deste ano. Assim que puder, quero falar da foto anterior e desta. Abraços a todos visitantes!

A natureza as vezes me espanta...

Estou o dia todo com um pássaro e o tico-tico voando e piando pelo meu quintal. Como não sei que pássaro é, perguntei ao meu pai, ele pelo fato do pássaro estar com o tico-tico deduziu ser o CHUPIN.
Curiosa pelo fato de meu pai me dizer que ele coloca seus ovos para outro pássaro chocar, fui ver no google...

Eis que encontro postado por http://www.fotolog.com.br/vania_macedo/28027481/ :
" ... a história do chupin:
a sra. chupin, põe seus ovos no ninho alheio, mais precisamente no ninho do tico-tico... para que ele cuide, crie, alimente e eduque seus filhos!
entãooo o recado é o seguinte:
" cuide do seu ninho,
senão o chupin ataca"
pois o chupin é o pássaro cruel!
e se vc não cuida... o chupin cuida!
 " não cuidou... o chupin levou"rs "

Encontrei outro blog http://www.fabulasecontos.com.br/?pg=descricao&id=177 com maiores detalhes :

"Veja se você não tem um no seu quintal, na sua casa, ou na sua família. Vulgarmente conhecido em Goiás como serra, serrão, serrote, no DF como 0800, Chupim no Paraná! Conhece alguém assim ? Molothrus bonariensis. É o nome científico da ave conhecida como chupim e que vive em todo o Brasil.   Assim são os parentes e aderentes. Empurrar uma locomotiva na subida e puxar uns trocentos vagõezinhos.  É mole.  Assim é a vida de quem possui um chupim na vida e ainda outros chupinzinhos pra sustentar.

REPRODUÇÃO DO CHUPIM: Este indivíduo apresenta dimorfismo psicológico. Aos 18 anos de vida não quer sair das barras da saia da mãe ou da dependência do pai, mas já está apto para a reprodução. O chupim põe seus ovos no ninho de outros pássaros, notadamente o Zonotrichia capensis, conhecido como tico-tico, para que seus filhotes sejam ali criados, alimentados, aquecidos e, educados. A maioria dos indivíduos sujeita-se pacificamente a este processo - é uma das leis da natureza.  A fêmea coloca de 2 a 4 ovos e põe sempre a mão no seu bolso. O período de incubação é longo e vai te ocupar, sugar e sangrar a vida toda. Não confunda com cupim - estamos falando do chupim.  Após 40 anos, ainda está muito ativo mas não prontos pra sair das suas costas ou voar por conta própria.  E vai reproduzindo. Só que, reproduzindo, ficará às expensas dos outros enquanto não for enxotado.

    O chupim também fica nas propriedades rurais e na casa dos outros esperando o que sobra. É também conhecido como papa-bosta, pois frequenta os currais, onde procura grãos de milho nas fezes do gado. Costuma invadir e arrasar plantações de arroz, por isso é conhecido também como papa-arroz. Como costuma fazer o tico-tico de bobo, é conhecido também como engana tico-tico e acabou virando sinônimo de aproveitador. Em relação a esse último apelido, o que acontece é o seguinte: o chupim adaptou-se, ao longo das gerações, a botar ovos muito parecidos com os do tico-tico, e dentro do ninho do tico-tico a fêmea do tico-tico - santa ingenuidade! - vai chocando os ovos de chupim junto com os dela própria; não bastasse essa situação "desleal", os filhotes de chupim nascem em prazo menor do que os do tico-tico, e vão logo tomando conta do pedaço: chegam a jogar fora os ovos de tico-tico, matando-os - ou, então, bem mais fortes, jogam para baixo os próprios tico-tiquinhos que tenham nascido; e a mãe adotiva ainda os alimenta com todo desvelo como se fossem seus. Quando ficam adultos, esses mesmos chupinzinhos chegam a uns 23cm e serão imponentes - os machos, negros e brilhantes, com reflexos avermelhados; as fêmeas, de um castanho bem escuro, quase preto. E as fêmeas os alimentarão até ficarem exaustas. Cuidado ! E procurarão novos ninhos de tico-tico para aplicar o "conto do ovo". No sítio, observar os chupins pode ser uma boa maneira de refletir sobre a humanidade. Mas não vá confundir o chupim (Molothrus bonariensis) com o pássaro-preto (Gnorimopsar chopi) - eles se parecem muito, mas o pássaro-preto, apesar de maior, não faz as "maldades" que o chupim faz, além do que possui um canto mavioso."

Pois é. então estou com um chupim e o tico-tico ingênuo no quintal, o pior é que o danadinho está que só pia e pia querendo comida na certa, e isso o dia todo!!! ah! o pássaro preto é a coisa mais linda e o canto é maravilhoso!

 

|Até na natureza tem seus espertinhos, e isso me espanta , pois não foi criação do homem e sim de DEUS! o que Ele quer nos ensinar colocando essas aves e até outros animais tanto quanto fora do que conhecemos de BOM e de RUIM? De qualquer forma DEUS sabe o que faz, então tá certo!

Muita Luz DIVINA!

Biblioteca Digital Mundial voce conhece?

http://www.wdl.org/pt/

este site é da biblioteca digital mundial.
recebi por email e posto para quem quiser usufruir.